驚きと感動のArmani Ristorante

dining with Aに招待いただき、Armani Ristoranteデビュー!

通常のコースよりも少し少なめのコースだったらしいのだけど、
イタリアの郷土料理やアルマーニの美学を味わえて大満足だった〜!!;;♡

特に最後のティラミスがやばすぎて、また絶対に食べたい!!!

 

まずは11階でウェルカムドリンク

エレベーターで10階まで上がるんだけど、そのエレベーターがスケルトン(?)になっていておしゃれなので
用がなくてもエレベーターに乗って欲しい!笑

10階に着いたら、そこから階段で11階へ♪
11階にはバーカウンターがあって、そこでいただいたカモミールのリキュールのドリンクが美味しかった!!
写真は撮り忘れた(罪)

そこでディナーの準備が整うまで、ウェルカムフード(?)でひとくちピザとひとくちコロッケをいただいたんだけど、
今まで食べた中で一番小さいピザ!!!!!! これもちゃんとピザらしい、そして美味しい

 

ディナー会場へ♪

テーブルコーディネートが洗練されていておしゃれだった。。

 

アルマーニマークの入ったおしぼり

 

窓からは銀座4丁目の交差点が見下ろせるという、なんと贅沢な景観

 

まずはスパークリングから
お料理に合わせてペアリングのワインをどんどん持ってきてくれた

 

アミューズ

右:ブラックオリーブとチーズ
ブラックオリーブが香ばしい、チーズの風味も感じる、ドライトマトの味もする、美味しい

真ん中:トマトとじゃがいものニョッキ
深い味わいで美味しい

左:マカロンにブラックペッパーのアクセント
マカロンの食感がいい、マカロンの甘さにブラックペッパーのアクセントが合って美味しい!
これめっちゃ好きだった、1個と言わず3個くらい食べさせてほしい

 

おもしれぇパンたち

この2つ、どっちもパンなんだって!!!!

パンとは???
30年生きてても初めましてのパンに出会うから人生って面白いよな

右:どっちかというと薄いせんべいみたい、パリパリ
塩味がちょうどよくてこれだけで進む
セージのアクセントもいい!

左:パンを凝縮させた感じで、味はパン
ポリポリ食べられて食感が面白い

 

“カニフ”赤牛パルミジャーノと黒トリュフのせ

チーズにトリュフが乗っているんだけど、この黒いのが全部トリュフなの量やばくない?
チーズはふんわりと優しい味で、トリュフは意外とそんなに主張しすぎなくてアクセントになって美味しかった

 

トルテッロ ピアチェンティーノ リコッタとほうれん草

アルマーニ氏お気に入りのパスタ料理らしい!

こんな上品なパスタがあったのね。。チーズとほうれん草が合う!!
あんまり日本で食べたことない感じの味で美味しかった

 

フォカッチャ

可愛いフォカッチャが出てきた
フォカッチャの塩味とトマトの酸味と甘味が合う!美味しい〜〜

 

ふかふかのパン

これなら私も知ってる

知ってるパンだけど、塩味が付いてて美味しいんだよ〜〜〜
これもそのままパクパク食べられちゃう、美味しい

 

スカロッピーネ

子牛の肉を薄くさっと焼いて、ちんげん菜とシトラスと子牛の出汁が合わせてある

お肉自体すごく美味しいんだけど、合わせて食べることでさっぱり食べられて美味しかった〜!

 

ティラミス サヴォイアルド(必見)

これ、ティラミスなんだって!!!

どういうこと?と思ったら、
左側にあるのが、上にビスケットのようなものが乗っていて、
下は、中にマスカルポーネのクリームが入っていて、外がコーヒー味のチョコレートでコーティングされてるの!
そしてそして右側がコーヒー味のアイスクリームで、

左側と右側を合わせて食べることでティラミスになるの!!!

もうどんだけ驚きと感動をくれるんだよ〜!!

これは本当に感動した、、しかも本当に美味しい
まず食感がパリパリしたり滑らかだったり冷たかったりでめちゃくちゃ面白いし、
全ての構成要素が美味しいから、口の中で完成させた時最高に美味しいの

はぁ〜〜〜〜書きながらまた食べたい!!笑
どう考えても自分の中でのNo.1ティラミスだった。。

 

カフェ プティフール

ごめん、後ろの子たちね

左のちっちゃいケーキも真ん中のいちごも美味しくてさっぱりしたんだけど
右のピスタチオのチョコレートが、ピスタチオが口いっぱいに広がる感じで、塩味もあって美味しかった〜!

お土産のチョコレート

最後にお土産にチョコレートも持たせていただいて大満足だった!!!

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