お風呂を楽しんだ後はお腹がぺこぺこ！！
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晩ごはんは18時開始と19時開始が選べて、18時にしました◎
（お風呂って意外と体力使うから18時で正解だった）
晩ごはん会場に向かうと、すでにドアに山人の方が待機されていて、
「〇〇様お待ちしておりました」、と言ってドアを開ける時に名前を呼んでくれた…！
たくさんのお客さんがいる中で、こっちが名乗ってないのに名前を呼んでくださるってすごくない？？
中に入ると、
外の雪が見えるように、2人席でもどちらも窓を向くようなセットだった💺
雪の中に小さいかまくらがたくさんあってライトアップされてるのーー！！！
素敵演出すぎる…！！
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まずは山人特製季節のバーニャカウダから
このバーニャカウダソースがめちゃくちゃ美味しい！！！
岩魚の塩漬けで作られているらしく、塩味がめちゃくちゃちょうどよくて、
このソース食べるために野菜食べてた
お次は前菜盛り合わせ
どれも近場の食材を使っていて美味しかったーー！
特に右下の 岩手短角牛の低温調理 と
真ん中上の 山内産人参のムースと短角牛のコンソメ が好きだった
もしかしたら短角牛が好きなのかもしれない
前菜の余韻に浸っていると・・照明が！！
暗くなり、お外のライトアップをじっくり堪能できた！！
1つ1つのかまくらが可愛すぎる。。
雪がたくさん積もるからこそできる演出だよね
お次は 三陸産ナメタカレイの鮭魚醤焼き 芹と岩魚のタプナード添え
煮付けじゃないカレイが新鮮だった！
煮付けの濃い味付けじゃなくても、カレイの脂の乗った味が美味しかった
かといって生姜が乗っていたので脂がくどすぎず、ポカポカあったまった
お次は映える 岩手短角牛シチューのパイ包み焼き 秋田県産菊芋入り
まず形が美しすぎない・・！？！？！？
まん丸で香ばしくてワクワクするビジュアル！！！
パイを割るとビーフシチューが出てきて、お肉がトロトロで甘くて最高に美味しかった。。
また食べたい。。
お次は 西和賀の一本漬け
こちらは新人のスタッフの方が漬けるのが毎年の恒例らしく、
初心者マークをつけたスタッフの方が教えてくれました🔰
お腹の調子に合わせて枚数を選べたのもよかった◎
お次は吉次のスッポンスープ煮
スッポンのスープも濃厚で吉次（金目鯛らしい）も身がぎっしりで美味しかった！！！
東北では客人をもてなす時に吉次を出す文化があるらしく、文化体験もできて嬉しかった◎
スッポン養殖が東北では盛んらしく、スッポンを味わえてよかった
お次は白金豚肩ロースの低温調理 南部鉄器のグリル
こちらもお腹の調子に合わせて枚数を選べた！！
コースの後半になってくるとお腹が苦しくなってくるから嬉しい
お味は甘くてトロトロで感動した！！
本当に歯がいらないんじゃないかってくらい柔らかかった
そして、〆の 南部かしわスープのチャーシュー麺
こちらもお腹の調子に合わせて量が選べた！
お味はちょうど食欲をそそる塩味で、スルスルっと食べれちゃった！
最後はデザート
蕎麦の実の濃厚フォンダンショコラ（右上）
自家製バニラアイスとキャラメルチュイール添え（左上）
西和賀産ベリーソース（下）
どれもめちゃくちゃ美味しかった！！
特にキャラメルチュイールっていうのが好きだった
大・大・大満足で終えたコース、なんと最後に
「お夜食も召し上がりますか？」と聞かれ、
お夜食も持たせてもらった！！！
（良い旅館ではお夜食も出るんですか・・？？すごすぎ）
お夜食の中身はトルティーヤのようなものだった！
小腹にピッタリで、夜にお風呂また入った後にいただいた◎
本当に大満足な晩ごはんだった〜〜〜〜〜〜
